Lin Yun Chao y Xu Wu Wen estuvieron a cargo de las degustaciones de bife ancho argentino en la primera edición de la “China International Import Expo” de Shanghai.
Bifes anchos argentinos, cocción argentina, pero parrilleros chinos. Fueron los actores principales de la mayor atracción del pabellón de alimentos y productos agrícolas de la gigantesca CIIE: la “parrilla” del stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). (más…)
Se trata de la primera edición de una feria gigantesca organizada en Shanghai por el gobierno chino. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 13 empresas exportadoras.
La apuesta del gobierno de la República Popular China es clara: organizar la primera feria en la que participen todos los países y empresas que exportan algo hacia ese destino. (más…)
Define diferentes categorías de animales para faena basadas en el sexo y la edad; parámetros de calidad y renueva el régimen de Tipificación de res actualmente vigente.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria del Ministerio de Producción y Trabajo de la Nación informa que hoy se publicó en el Boletín Oficial la Resolución 2018-32-APN-SGA#MPYT que modifica el Sistema de Clasificación de Bovinos para Faena, moderniza el Sistema de Tipificación de Res actualmente vigente y sienta las bases para un nuevo Sistema de Tipificación de Carnes Bovinas. (más…)
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) llevó a cabo un importante encuentro en el corazón económico de la República Popular China, el principal destino en volumen para las exportaciones de nuestro país.
En el marco de una campaña de promoción, marketing y capacitación con carne argentina que inició el IPCVA en mayo de 2018, la gigantesca Ciudad de Shanghai -la más cosmopolita de China-, fue sede hoy de un nuevo encuentro con chefs y responsables de compra de restaurantes y servicios de catering. (más…)
Sólo se considerará en infracción la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, a partir de la Resolución 26/2018 publicada hoy en el Boletín Oficial, fijó los nuevos márgenes de tolerancia para la faena de animales livianos, sancionándose únicamente aquellos animales que excedan el 10% de la tolerancia establecido. (más…)
De acuerdo a datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), nuestro país exportaría más de 500 mil toneladas equivalentes a res con hueso en el 2018. En solo un año Argentina subió cuatro puestos. Recuperamos el segundo lugar dentro del Mercosur.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria informa que durante el tercer trimestre del año, el promedio mensual de las exportaciones de carne vacuna fue de 50.263 toneladas equivalentes a res con hueso, dando un total acumulado al mes de septiembre de 379.737 toneladas equivalentes a res con hueso. (más…)
Los empresarios argentinos negociaron buenos volúmenes en la feria que se extenderá hasta el 25, con valores estables pero apetecibles dado el tipo de cambio.
La tercera jornada de la Sial París volvió a registrar un movimiento febril de importadores en el pabellón de carnes. “Mucho chino”, comentaron los argentinos, sorprendidos por la persistente presencia oriental pese a que las empresas ya son un habitué de las ferias chinas. También se avanzó en el negocio kosher y, aunque aún es embrionaria, los operadores comienzan a percibir como tendencia creciente las consultas por carne halal para Europa, situación que atribuyen a la cada vez mayor tamización del Islam en el viejo continente. (más…)
La feria, que comenzó hoy y se extenderá hasta el 25 de octubre, abrió sus puertas a miles de importadores de todo el mundo. En el Pabellón Argentine Beef, desarrollado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), 28 empresas comenzaron a hacer negocios.
París bien vale un bife. Es lo que se desprende de la marea de importadores que inundó el pabellón de las carnes en la Sial París, cuando la mítica feria de alimentación abrió hoy por la mañana sus puertas. Una verdadera Babel de importadores y exportadores, de todos los continentes, razas, religiones e idiomas que llegan a la capital francesa con varios objetivos: comprar, vender, conocerse y generar nuevos negocios. (más…)
La situación del sector del engorde a corral profundiza en este momento el escenario registrado en los últimos meses, el cual está marcado por una gravedad mayúscula y preocupante. Una combinación de distintos factores que se presentan poniendo en jaque a la actividad.
Por el lado de los precios de la hacienda tenemos una situación con una relación compra-venta empardada en el mejor de los casos y negativa en la mayoría de ellos. El consumo interno marcó un límite que se evidenció con gran caída del consumo, es que “doña Rosa” tiene que hacer frente a una elevada inflación con una actualización de las tarifas de servicios, situación que genera un importante recorte del poder de compra. Por el lado de la exportación seguimos en un buen camino de crecimiento y acceso a nuevos mercados pero la buena situación que atraviesa la industria exportadora no tracciona hoy sobre los valores de la hacienda en pie. (más…)
La feria, que comenzó hoy y se extenderá hasta el 25 de octubre, abrió sus puertas a miles de importadores de todo el mundo. En el Pabellón Argentine Beef, desarrollado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), 28 empresas comenzaron a hacer negocios.
París bien vale un bife. Es lo que se desprende de la marea de importadores que inundó el pabellón de las carnes en la Sial París, cuando la mítica feria de alimentación abrió hoy por la mañana sus puertas. Una verdadera Babel de importadores y exportadores, de todos los continentes, razas, religiones e idiomas que llegan a la capital francesa con varios objetivos: comprar, vender, conocerse y generar nuevos negocios. (más…)
