Fue dirigido a productores, colaboradores del sector lechero y estudiantes y contó con la presencia de reconocidos especialistas nacionales e internacionales

Por 4to. año consecutivo, Mastellone Hnos. llevó a cabo el Simposio “Nutrición, Bienestar Animal e Innovación Tecnológica” que se realizó en la Universidad Católica Argentina y del cual participaron alrededor de 500 asistentes. (más…)

La Bolsa de Comercio de Rosario fue sede de la segunda edición del Congreso de Innovación Láctea. La actividad tuvo entre sus objetivos presentar modelos innovadores exitosos, tanto locales como internacionales, para promover el desarrollo de la cadena lechera en su conjunto.

“Esta es una jornada de alto nivel de contenidos para productores industriales del sector, que servirá para incorporar conocimiento y aportar valor agregado. Además tendrá un fin social: la mayor parte de lo recaudado a través de los auspiciantes se transformará en donaciones para el Banco de Alimentos Rosario (BAR), que está haciendo un buen trabajo y a través de ellos podemos llegar a un sector que lo necesita”, manifestó el vicepresidente de la Bolsa, Raúl Meroi, durante la apertura del congreso. (más…)

La Secretaría de Gobierno de Agroindustria, en colaboración con los mercados integrados MATba y ROFEX, y la Comisión Nacional de Valores (CNV), implementará a partir del 15 de diciembre próximo un Mercado de Futuro para la actividad láctea. Esta herramienta facilitará al productor y a la industria cubrirse de las posibles variaciones futuras del mercado. (más…)

El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Dirección Provincial de Lechería, acompañó en Tandil la presentación de un plan piloto para la implementación de una cobertura de riesgos climáticos en tambos elaborado por el INTA Rafaela. (más…)

Al Productor:

• La mayoría de los productores vienen atravesando una prolongada crisis, que continúa agravándose año a año.
• Situación de aumento de costos mayores al aumento del precio de la leche, resultados negativos y tasas de financiamiento impagables.
• Las consecuencias obligan al cierre de tambos, faena de vacas en producción, abandono de la actividad y desaparición de empleos.
• La producción se mantiene en los pisos mínimos, los mayores productores son los que están sosteniendo el volumen concentrando aún más la actividad.

Al Consumidor:

• El mayor consumo de lácteos en Argentina es en forma de queso.
• El mercado interno presenta caídas en el volumen de ventas en la mayoría de los productos lácteos.
• Es preocupante que las mayores caídas en las ventas se están dando en leche fluida y leche en polvo, siendo que la leche al consumidor ha subido mucho menos que la inflación.

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La CEEA cree que no se ha comprendido cabalmente el deterioro que viene padeciendo el sector lechero. Al menos, a la coyuntura le sumamos la imposibilidad de resolver desde el Estado el grave problema que afecta a los productores.

Se viene sufriendo una crisis prolongada con frentes múltiples que empujan la actividad a un callejón sin salida. Este año se han perdido tambos todos los días. (más…)

Durante tres días Buenos Aires fue el centro del debate del presente y del futuro de la lechería en América Latina. Más de 550 personas asistieron a las charlas y presentaciones de prestigiosos oradores de 10 países, que se realizaron en el Auditorio Principal del predio de la SRA en Palermo.

Se analizaron las principales tendencias en los mercados, la innovación, hacia dónde van las empresas y los productores, las nuevas tecnologías, los recursos humanos y las nuevas estructuras empresariales, entre otros temas. (más…)

El tema será eje de debate en Jonagro 2018.

La difícil situación por la que atraviesa el sector, requiere cirugía mayor, un paquete de medidas tendientes a equilibrar el proceso de generación de valor en la cadena, atendiendo principalmente al tambero primer eslabón y también, el más vulnerable de la misma.

Con la primavera casi por entrar, sabemos que nuestra producción va a aumentar y para los productores aparecen las dudas de siempre: “Cuanto pagarán la leche”, “No se les ocurrirá bajarla”. (más…)

La referente de lechería de FAA, Mariela Agüero, participó ayer de una nueva reunión de la Mesa de Competitividad Lechera con el presidente, Mauricio Macri. “Nos convocan, pero no nos permiten plantear ante el presidente nuestra realidad, la de los tamberos mas chicos, ni cómo empeora nuestra situación día a día por la suba del dólar y el aumento de la inflación. Seguimos trabajando a pérdida y, aunque nos hablan de incrementar las exportaciones, sabemos que eso por sí mismo no garantiza que los beneficios se trasladen a los productores”, señaló la federada al término del encuentro. (más…)

La reunión se focalizó en aspectos de financiamiento, transparencia, infraestructura, precio de referencia e inserción internacional.

El ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere acompañó hoy al presidente Mauricio Macri, en el encuentro con la Mesa de Competitividad Lechera en Casa Rosada con representantes de la cadena láctea en un marco de diálogo y búsqueda permanente de consensos. (más…)

El Ministerio de Agroindustria de la Nación informa que de acuerdo a las estadísticas que surgen del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), en el primer semestre de 2018, la producción nacional de leche cruda se incrementó en promedio un 7,3% respecto al mismo período del año anterior. (más…)

Reunidos los representantes lecheros de Confederación Rurales Argentinas a través de sus Confederadas (CARSFE, CARBAP, FARER y CARTEZ) en la Sociedad Rural de Rosario en virtud de la grave situación que atraviesa el sector manifiestan:

· -Que la posibilidad de mejora sustancial del precio de la leche al productor está en la cadena láctea que va del consumidor al productor, ya que el producto elaborado más básico que es el queso cremoso da para pagar más de $8 el litro, recibiendo hoy el productor tan solo $6,70. (más…)

El sector de la producción láctea viene sufriendo una crisis prolongada con frentes múltiples que empujan la actividad a un callejón sin salida.

Las situaciones climáticas, inundaciones, seguida por sequía, minaron el crecimiento potencial de la actividad, incrementando los requerimientos en el uso de insumos principalmente alimenticios (rollos, subproductos para alimentación etc.), así como también la necesidad de recuperar pasturas y reconstituir rodeos debido a la alta tasa de descarte por problemas sanitarios. (más…)

El Ministerio de Agroindustria informa que de acuerdo a las estadísticas que surgen del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (SIGLeA), en el primer trimestre de 2018, la estimación de la variación de la producción nacional a tambo constante se incrementó en promedio un 14% con respecto al mismo período del año anterior.

La información surge en base a la compra de leche cruda de 286 industrias y se explica principalmente por los resultados de las provincias de Santa Fe y Córdoba que se encuentran por encima del promedio, mientras que las restantes provincias se ubican por debajo del mismo. (más…)

El Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, encabezó en La Plata una nueva reunión de la Mesa Lechera Provincial, donde su equipo presentó los resultados del relevamiento integral de la industria láctea provincial, que permitió constatar la existencia de 327 plantas de elaboración de productos lácteos activas, que ocupan más de 7200 operarios y procesan 8,5 millones de litros por día. Los funcionarios provinciales destacaron la importancia que reviste la realización del estudio, que no sólo posibilitó actualizar la información estadística sino también disponer una serie de medidas tendientes a corregir irregularidades y falencias detectadas en establecimientos industriales, en salvaguardia de la inocuidad de los productos que allí se elaboran. (más…)