La entidad de periodistas agropecuarios inauguró su sello editorial con un libro de Segundo Acuña que propone un recorrido histórico por el “país de la carne”, desde la llegada de los primeros animales hasta los pujantes frigoríficos del siglo XX y la política de carnes del nuevo milenio.
La Asociación Bonaerense de Periodistas Agropecuarios (ABoPA) presentó ayer -en el marco de la muestra “Carne” del Museo de la Ciudad- el libro “El ADN de la carne argentina”, de Segundo Acuña, que narra con una mirada histórica la construcción del “país de la carne”, uno de los elementos principales de la argentinidad que nos enorgullece fronteras adentro y nos prestigia en todo el mundo. (más…)
Invitadas por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), integrantes del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) del Ministerio de Salud Pública de la Nación recorrieron la zona productora para conocer cómo se elabora el producto desde la planta hasta el envasado, y reunir información que servirá de base para mejorar los controles bromatológicos del alimento.
“Estuvimos recorriendo, tanto en Misiones como en Corrientes, distintas plantas elaboradoras para interiorizarnos en el proceso productivo, desde el campo hasta la el producto final”, contó Josefina Busetto, licenciada en Tecnología en Alimentos, junto a Flavia Corsello, integrantes de la Dirección de Prevención y Vinculación Federal del INAL, sobre su presencia en la zona productora, que también abarcó entrevistas con referentes del INYM y de la Dirección de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud Pública. (más…)
La principal Feria del Mate participa en distintos eventos que se realizan en la capital del país. El 11 de septiembre estuvo en “BAC Inspira – Encuentro sobre Bebidas” y el 22 de septiembre acompañará al “Tercer Campeonato Federal del Asado”. De este modo, el público comienza a palpitar lo que ofrecerá MATEAR 2018 entre el 9 y el 11 de noviembre, en La Rural de Palermo.
Se viene MATEAR 2018, la única feria exclusiva del Mate que organiza el INYM en La Rural de Palermo los días 9, 10 y 11 de noviembre. Y aunque todavía quedan unas semanas por delante, ya comenzaron los preparativos con el “desembarco” en distintas actividades que se realizan en la Ciudad de Buenos Aires. (más…)
El actual titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa, fue nombrado durante el encuentro de la FARM realizado en Montevideo el pasado fin de semana, como Presidente. Chiesa ocupará por un año ese lugar.
La Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur se reunió para renovar su Consejo Directivo, el órgano permanente que se encarga de llevar adelante las acciones de la Federación y ejerce su representación institucional ante las autoridades oficiales nacionales e internacionales. (más…)
De la apertura participó el presidente de la Nación, Mauricio Macri, quien inauguró la jornada junto al presidente de CRA, Dardo Chiesa.
El presidente de la Nación, Mauricio Macri, estuvo presente en la apertura de la tercera edición de JONAGRO, organizada por CRA bajo la consigna “Competitividad, un objetivo a lograr”.
En este marco, el Presidente agradeció a “la gran familia del campo, una familia que entiende la importancia de la cultura del trabajo, de la fuerza y el valor de la palabra, el valor de superarse” y llamó a “no aflojar”, en relación a “un año difícil”, en el que hemos sufrido “la peor sequía en más de 50 años” y a la serie de “tormentas externas” que han impactado sobre el país y sobre el sector. (más…)
En un marco de competitividad y crecimiento, La Rioja vuelve a la Feria Internacional de Turismo con una amplia oferta de atractivos naturales, cultura, embajadores productivos y una excelsa gastronomía regional. La provincia norteña logrará expandir objetivos de negocios en la industria de mayor crecimiento global, a través de rondas de negocios con importantes operadores nacionales y extranjeros.
La Secretaría de Turismo desembarcará en la FIT para dar a conocer una amplia diversidad de productos y servicios a través de una comitiva integrada por los sectores público y privado, que como todos los años promocionarán la oferta local tanto al público en general como a los profesionales. (más…)
El operativo relevará más de 190 millones hectáreas para identificar los rasgos estructurales de las actividades agropecuarias, forestales y bioindustriales que se desarrollan en el país.
En el marco de un trabajo conjunto entre el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) y la Secretaría de Gobierno de Agroindustria, el próximo sábado comenzará el Censo Nacional Agropecuario 2018 (CNA 2018), que se extenderá durante 90 días en todo el territorio nacional. (más…)
Lo sostuvo el secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación esta mañana en Jonagro, encuentro organizado por CRA; Macri estuvo en la apertura.
El secretario de Gobierno de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, participó del acto de apertura junto al presidente de la Nación, Mauricio Macri de la Jornada Nacional de Agro (Jonagro) organizada en el Palacio de las Aguas de la ciudad de Buenos Aires por CRA (Confederaciones Rurales Argentinas). (más…)
La cartera agroindustrial y los organismos descentralizados dieron de baja 113 normas, que se suman a las 612 dejadas sin efecto en mayo, con el objetivo de reducir costos e incentivar la productividad y ganar competitividad.
La Secretaría de Agroindustria de la Nación presentó nuevas medidas tendientes a seguir reduciendo la burocracia del Estado, mediante la simplificación de trámites, uno de los ejes trazados por la cartera, en la cual ya se derogaron un total de 725 normas y procedimientos. (más…)
Con la consigna de invitar a los asistentes a “descubrir al mate fuera del mate”, nuestra Infusión Nacional participó esta semana de “BAC Inspira”, el gran encuentro de bebidas para profesionales gastronómicos. Con este tipo de actividades el INYM apunta a fomentar el consumo de yerba mate, enfatizando su valorización como un producto flexible y saludable. (más…)
De la mano del INYM, pequeños productores yerbateros pudieron exponer y comercializar sus marcas, en un anticipo de lo que será MATEAR 2018, la Feria del Mate programada para el mes de noviembre. Una de las revelaciones de MASTICAR fue la “Matelada”; un bebida a base de yerba mate creada por la reconocida bartender Inés de los Santos.
La yerba mate estuvo presente en el Mercado de MASTICAR, una de las ferias gastronómicas más importantes de la Ciudad de Buenos Aires. Entre el 6 y 9 de septiembre pasado más de 150.000 personas ingresaron al tradicional “Espacio El Dorrego”, en el barrio de Palermo. Todas ellas tuvieron la oportunidad de ver e interactuar con los chefs más representativos de nuestro país y probar todo tipo de exquisiteces especialmente preparadas para la ocasión. (más…)
A partir de la Resolución N° 306 de la Secretaría de Agroindustria, se incorpora al Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) a las carnicerías de todo el país.
El trámite es online y gratuito, como único requisito los usuarios deben tener habilitación municipal. Mediante la Resolución 306, se señala, entre otros temas, la incorporación al Registro Único de operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) a las Carnicerías de todo el país. (más…)
Importante información para la cadena apícola, respecto del período de transición entre la Resolución vigente y la anterior.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informan a los productores y operadores de la cadena apícola los recaudos a tomar en cuenta para la nueva temporada 2018/2019, respecto del período de transición entre la Resolución N° 5-E/2018 y la derogada resolución N° 121/98 para envases contenedores de miel a granel. A partir de la temporada 2019/2020 los tambores que respondan a la derogada Resolución no podrán ser utilizados. (más…)
Por Dardo Chiesa (Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas)
El planteo del gobierno de disminuir el déficit fiscal, está respaldado por CRA, desde sus principios fundacionales.
Llevar las metas fiscales a paridad técnica sin déficit es el mismo objetivo de una empresa o una familia que no puede vivir eternamente gastando más de lo que gana.
Este proceso tiene como requisito fundamental el achicamiento o ajuste del gasto público y la necesidad de reducción del estado, en sus tres niveles: Nación, Provincia y Municipio. (más…)
En el marco de una jornada de trabajo en la ciudad de Las Flores, el Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, mantuvo hoy un encuentro con productores de la región y, en ese marco, aseguró que “las distorsiones en el precio del pan están relacionadas al incremento en el precio del trigo tanto a nivel nacional como internacional”.
En cuanto a la clandestinidad de algunas panaderías, Sarquís indicó que “hay que corregirlas en forma conjunta con los municipios pensando en beneficiar a los consumidores”. (más…)