En la primera disertación de la segunda jornada del 8° Congreso Ganadero Rosario 2021 la Lic. Maria Rosa Perez, Licenciada en sistemas, responsable de la plataforma WinCampo, nos acercó la de metodología que se puede implementar en el sector del Engorde a Corral.
El primer interrogante planteado fue: ¿Cómo acercarnos a Big Data?, el análisis de datos para mejorar la producción de carne ya no es un cliché, es un proceso que posible de lograr si abordamos la propuesta que consiste en incluir procesos de recolección de datos siguiendo una estrategia, se trata de incorporar un habito de trabajo NUEVO, comenzando por protocolizar todas la tareas inherentes al proceso del Engorde a Corral
- Generar medición en el proceso de Chek in, pesadas y Chek out de la hacienda en el Establecimiento
- Consolidar la información de prescripción de alimentación y sanidad
- Analizar que recursos de tecnología son los mejores para nuestro establecimiento
- Registrar todos los costos asociados a nuestro negocio
- Evaluación de los resultados y mejorar el próximo ciclo.
A su vez, presentó todos los recursos disponibles en Argentina para utilizar en la medición de la Ganaderia de precisión como ser entre otros:
a-Balanzas de pesaje individual b-Caravanas y Bastones
c-Tabletas para generar la Almacenar la información d-APPs disponibles
e- BIG DATA análisis de datos para la evaluación económica y productiva.