El queso azul gana espacio en la Argentina y refuerza la competencia en el segmento gourmet.
Día Internacional del queso Azul: crece el consumo de una variedad que se afianza como protagonista gourmet en la Argentina.
Estos nuevos galardones llegan en un momento clave para la empresa Vermouth Federal, que ya concretó exportaciones a Chile y Uruguay y participó en el programa Argentina Exporta.
Semana del Torrontés, tres vinos para redescubrir el Blanco Argentino.
Con barrica y potencial de guarda, fresco y sin madera o con apenas 8,5% de alcohol. Susana Balbo, Andeluna y Don David muestran tres maneras muy diferentes de interpretar el Torrontés, la cepa que busca consolidarse como el blanco emblemático de la Argentina.
Una de las presentaciones de estos últimos días rinde homenaje a la identidad. El proyecto Conecta territorios – ruta de contrastes mendocinos dio el primer gran paso para presentarse en sociedad. El nombre de esta propuesta alude a la unión de la montaña y el agua de Cacheuta, Luján de Cuyo, con Estancia El Retiro en Santa Rosa.
Orgullo Argentino, la Chocotorta se mete entre los mejores dulces de chocolate del planeta.
El clásico postre sin cocción quedó solo detrás de un pastel sueco y desplaza a recetas de Italia, Estados Unidos y Brasil.
La Embajada Argentina en Armenia organizó una degustación de vinos argentinos en Ereván para fortalecer los vínculos culturales y comerciales entre ambos países.
La Embajada de Argentina en Armenia, en colaboración con Karas Wines y VINO&VINO Armenia, organizó el 8 de octubre una degustación de vinos argentinos en Karas Wine Bar, en Ereván, con el objetivo de promover la producción vitivinícola argentina, presentar distintas variedades de bodegas nacionales y fortalecer los vínculos culturales y comerciales entre Argentina y Armenia.
Entre 4 y 4,4 millones de hogares muestran interés por alternativas con menor graduación o 0%. Las bodegas amplían la oferta, aunque el fenómeno divide opiniones dentro de la industria.
El delegado del Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (RENATRE) en la provincia, Guillermo Zone, se reunió el 1 de octubre con Natalia Andino, directora de Relaciones Individuales de la Subsecretaría de Trabajo y Empleo, y referentes del Punto Focal local.
El Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores impulsa la creación del Punto Digital RENATRE, un espacio que permitirá a personas trabajadoras y empleadores rurales realizar trámites, utilizar el equipamiento tecnológico y participar de capacitaciones virtuales en las delegaciones y agencias del organismo en todo el país.
La próxima aplicación de la normativa sobre productos libres de deforestación y las perspectivas de la cuota Unión Europea-Mercosur estarán en el centro de las negociaciones. Las restricciones a Brasil también podrían generar nuevas oportunidades comerciales para la carne argentina. El IPCVA participará con 30 empresas exportadoras.
El eje central será la obligatoriedad del Fondo de Asistencia Laboral (FAL), su impacto económico y su relación con el régimen de trabajo agrario de la Ley 26.727. (más…)
A través de los subsistemas OptiSeed y Row Pilot, VAF introduce tecnologías que transforman el trabajo en la implantación de cultivos.
La agricultura moderna avanza hacia un modelo donde la maquinaria no solo ejecuta tareas, sino que también «siente», analiza y toma decisiones en tiempo real. Mediante los subsistemas OptiSeed y RowPilot desarrollados por VAF dentro de la plataforma PECAN, el proceso de implantación de cultivos experimenta una transformación radical orientada a la máxima eficiencia.
ASAGIR dio a conocer su Informe Mensual de Coyuntura correspondiente a octubre de 2026, elaborado por el Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de la entidad. En el mismo, se destaca que los precios del aceite de girasol conservan su firmeza tanto en los mercados internacionales como en el plano local, aun frente al ingreso de una importante cosecha en el hemisferio Norte. Esta fortaleza responde a los elevados fletes internacionales y al «apagón logístico» persistente en los mares Negro y de Azov. (más…)
En el Día Mundial de los Fertilizantes, Profertil destaca el rol fundamental de la nutrición de cultivos para la producción de alimentos, promoviendo una agricultura cada vez más eficiente y sostenible.
El Día Mundial de los Fertilizantes conmemora la patente del proceso Haber-Bosch, hito histórico que hizo posible la producción de fertilizantes nitrogenados a gran escala y transformó para siempre la agricultura mundial. (más…)
Frente al aumento de especies resistentes y tolerantes, el manejo de malezas exige cada vez más información sobre lo que ocurre dentro de cada lote. El Mapeo Digital de Malezas de xarvio® suma una nueva dimensión a ese diagnóstico: permite conocer cómo se distribuyen las malezas y transformar esa información en prescripciones para intervenir específicamente los sectores donde están presentes.
Con 30 empresas exportadoras y un pabellón de 1.000 metros cuadrados, el IPCVA participará en una de las ferias de alimentos más importantes del mundo. Las nuevas exigencias ambientales, las oportunidades del acuerdo Mercosur-Unión Europea y las restricciones a la carne brasileña marcarán la agenda comercial.
Durante agosto de 2026, el Semáforo de Economías Regionales registró 5 actividades en verde, 5 en amarillo y 9 en rojo. En comparación con el relevamiento del mes anterior, se observó una mejora de la actividad papera y obtuvo su pasaje de amarillo a verde.
El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual. El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno. (más…)
Frente a la creciente presión del complejo de achaparramiento en el NOA y el NEA, la incorporación de germoplasma adaptado con alta tolerancia sanitaria y ciclos reducidos surge como una herramienta estratégica para brindar previsibilidad, acortar la permanencia del cultivo en el lote y resguardar la inversión agrícola. (más…)
En el marco de esta fecha, Fertilizar AC destaca el papel fundamental de los fertilizantes en la producción de alimentos, la nutrición de los cultivos y el cuidado de los suelos, frente al desafío de alimentar a una población mundial en constante crecimiento. (más…)
Tratamientos 100% biológicos en soja. La tecnología bacteriana demuestra impacto positivo en rinde, sanidad y salud del suelo
Un exhaustivo análisis sustentado en más de 40 ensayos a campo realizados por organismos de investigación y redes independientes confirma que los paquetes biológicos de inoculación y promoción del crecimiento mejoran la fijación de nitrógeno, la nodulación y la sanidad inicial, logrando un incremento promedio de rendimiento de hasta 145 kg/ha e incrementando el retorno económico frente a las alternativas químicas tradicionales. (más…)
