Se comercializaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso entre enero y junio de este año.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de carne bovina entre enero y junio de este año alcanzaron 411.705 toneladas equivalentes a res con hueso, lo que marca un incremento del 10% respecto a los mismos meses de 2025. (más…)
Se realizará, con la participación del INTA Rafaela, en el establecimiento UNCOGA Feedlot Cooperativo. La inscripción, libre y gratuita pero con cupos limitados (más…)
El encuentro reunió en Presidencia Roque Sáenz Peña a estudiantes, profesionales y autoridades en una jornada de capacitación, intercambio y promoción.
A su vez, se distribuyó el cupo arancelario para este selecto contingente de cortes de carne vacuna sin hueso de alta calidad correspondiente al ciclo comercial actual. (más…)
Bajo el lema “Genética y recría para maximizar carne y conversión: más kilos reales para el productor del oeste bonaerense”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó a cabo una nueva jornada a campo. Reunió a productores, técnicos y profesionales interesados en incorporar herramientas para mejorar la eficiencia productiva y la rentabilidad de los sistemas ganaderos.
Las ventas externas del sector combinaron el fuerte crecimiento de Estados Unidos y la valorización de los mercados premium, permitiendo alcanzar niveles récord de ingresos por exportaciones.
El sector comienza a capitalizar un contexto más favorable para la planificación y la inversión, generando más carne por animal y fortaleciendo las bases para un mayor crecimiento de la actividad.
Con una oferta de 12.000 cabezas de hacienda provenientes de siete provincias, la primera subasta organizada por Banco Provincia, bajo el martillo de Colombo y Magliano y con la fuerza de Expoagro, reunió a productores, compradores y consignatarios en la Sociedad Rural de Bahía Blanca. Con condiciones de financiamiento competitivas y una gran participación del sector, la jornada marcó el inicio de una alianza estratégica con gran potencial para seguir impulsando los negocios ganaderos. (más…)
El maíz, convertido desde hace varias campañas en el cultivo más importante del país, es una preferencia segura para los productores de grano, carne y leche. Con una proyección climática de lluvias por encima del promedio para el ciclo 2026/27, se sostienen sus altas las intenciones de siembra en todas las regiones maiceras.
El destacado criador cordobés fue distinguido por sus aportes al mejoramiento de la raza, en el marco del Congreso Nacional del Foro Argentino de Genética Bovina.
La subasta, que será televisada, se realizará el 25 de junio en la Sociedad Rural de Bahía Blanca, con una destacada oferta de hacienda de distintas categorías y condiciones de financiación preferenciales para compradores. El evento busca generar nuevas oportunidades de negocio y fortalecer la actividad ganadera en la región. (más…)
CDV participó del 15° Congreso Nacional de Fundaciones y Entes Sanitarios, realizado en la Sociedad Rural Gualeguaychú, Entre Ríos. Organizado por Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), junto con la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) y la Sociedad Rural Gualeguaychú (SRG), el encuentro reunió, además de miembros de las Fundaciones y Entes, a productores, dirigentes, profesionales, organismos sanitarios, empresas y referentes del sector de todo el país para debatir los desafíos actuales de la sanidad animal y su impacto sobre la competitividad de la producción argentina. (más…)
Bajo el lema “Genética y recría para maximizar carne y conversión: más kilos reales para el productor del oeste bonaerense”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo en la Cabaña La Coincidencia, con la participación del INTA.
La consignataria Trade Food (TF) selló un acuerdo con la certificadora LSQA y la consultora Huella Animal para bonificar el 50% del costo de certificaciones clave. El programa busca transformar la producción primaria en un producto con valor agregado, garantizando bienestar animal, trazabilidad y sustentabilidad desde el campo hasta el plato.
Con más de 750 animales, genética de excelencia y remate destacado, la muestra realizada en la Sociedad Rural de Corrientes confirmó el crecimiento sostenido de una actividad que gana protagonismo en la ganadería argentina y proyecta un enorme potencial productivo para el NEA. (más…)
El hotel Marriott ofrecerá en sus cuatro restaurantes distintos platos con cortes argentinos
La carne vacuna argentina redobla su apuesta en China y ahora busca conquistar el corazón del interior del gigante asiático. Después de su paso por la feria SIAL de Shanghái, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) lanzó en Chongqing —una megaciudad de más de 30 millones de habitantes— una ambiciosa campaña de promoción que combina gastronomía, cultura y fuerte presencia mediática durante cuatro meses. (más…)
La sanción de la Ley 27.802/2026 efectivizó la posibilidad de hacer un cambio en la valuación de la hacienda de invernada en especial de las categorías de vaquillonas y novillos. La medida alivia la carga impositiva de una producción de largo plazo y tan competitiva como es la ganadería. (más…)
Para optimizar la gestión del stock y la programación sanitaria, el SENASA recuerda que deberá informarse el cambio de categoría antes de iniciar las tareas de vacunación.
En el marco de las campañas anuales de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda a los productores ganaderos la importancia de realizar, previo al comienzo del segundo período vacunal, el cambio de categoría de terneros y terneras en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). (más…)
El instituto organizó el “Novillo Challenge”, una degustación a ciegas entre carne de novillo y carne de animales más livianos. Se trató de un desafío similar al realizado en su momento entre Coca Cola y Pepsi pero en este caso se trató de una investigación de mercado para ver las preferencias a ciegas del consumidor.
Este resultado fue impulsado por precios internacionales récord y un marcado incremento de los envíos a Estados Unidos.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que la exportación de carne bovina creció 53,95% en valor en el primer trimestre del 2026, por un total de u$s1.028 millones, y 17,08% en volumen, con 199.658 Toneladas Equivalentes res con hueso, según información elaborada por la Coordinación de Análisis Pecuario de la Dirección Nacional de Producción Ganadera, en base a datos de SENASA e INDEC. (más…)
