En el marco de los Premios a la Producción 2026, organizados por el Gobierno de la Provincia de Córdoba, la empresa recibió un reconocimiento por su trayectoria y aporte al desarrollo productivo provincial. Su fundador, Oscar Cavigliasso, recibió la distinción en representación de la compañía.
Córdoba, octubre de 2026.– El martes 6 de octubre, Prodeman fue distinguida en la categoría Trayectoria Productiva en el marco de los Premios a la Producción 2026, organizados por el Gobierno de la Provincia de Córdoba, a través del Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica. Oscar Cavigliasso, fundador de la empresa, recibió el reconocimiento en representación de la compañía durante la ceremonia realizada en el Teatro del Libertador General San Martín.
Bajo el lema “Valor con Impulso Cordobés”, los premios distinguieron a empresas, comercios, proyectos y referentes que se destacan por generar valor, incorporar innovación, sostener empleo y contribuir al crecimiento productivo de Córdoba.
El reconocimiento a Prodeman pone en valor una trayectoria de más de cuatro décadas ligada a la producción y a la industria nacional, caracterizada por la innovación, la generación de valor y empleo y una visión de largo plazo. Un camino construido por Oscar Cavigliasso junto a su familia y a un equipo que acompañó el crecimiento de la compañía hasta convertirla en una empresa referente de la cadena del maní argentino y de la producción de alimentos.
“Recibir este reconocimiento en nombre de Prodeman es una enorme satisfacción y, sobre todo, una oportunidad para agradecer a mi familia y a todas las personas que fueron parte de este camino. Siempre creímos en el trabajo, en invertir, innovar y agregar valor desde General Cabrera, Córdoba, al país y al mundo. Ver cuánto hemos crecido y todo lo que todavía tenemos por delante es un orgullo y nos impulsa a seguir apostando por la producción argentina”, destacó.
Actualmente, desde un rol más estratégico dentro de Prodeman, Cavigliasso continúa acompañando el desarrollo de una compañía cuya historia comenzó hace más de 50 años. Proveniente de una familia relacionada con el campo, creció rodeado de una cultura basada en el trabajo y el esfuerzo familiar y comenzó con una pequeña planta artesanal instalada en su propia casa.
Su vínculo con el maní se remonta a la década del 70, cuando identificó tempranamente las oportunidades que podía ofrecer este cultivo y comenzó a explorar alternativas productivas más allá de los cultivos tradicionales. En 1976 realizaron la primera siembra de maní y rápidamente ampliaron la superficie: de las 50 hectáreas iniciales pasaron a 300 y, en 1977, ya alcanzaban las 600 hectáreas entre campos propios y alquilados.
La búsqueda permanente de nuevas tecnologías marcó también los siguientes pasos. En 1980, Cavigliasso incorporó las primeras máquinas electrónicas y puso en marcha la primera planta procesadora en Colonia Dolores. Años más tarde, en 1989, viajó a Estados Unidos, uno de los principales países productores de maní del mundo, donde pudo conocer de primera mano procesos y tecnologías que reforzaron su decisión de avanzar hacia una producción cada vez más industrializada.
Ese recorrido tuvo otro hito en 1995, con la adquisición del campo donde actualmente se encuentra Prodeman: un predio de 24 hectáreas ubicado en General Cabrera, Córdoba, a 15 kilómetros de Colonia Dolores. Allí comenzó una nueva etapa de crecimiento y consolidación de la compañía, basada en la integración de la producción, la industrialización y el agregado de valor.
Hoy, aquel proyecto familiar continúa creciendo con la misma premisa que acompañó a Oscar Cavigliasso desde sus comienzos: apostar a la producción, la innovación, la diversificación y el agregado de valor para generar alimentos argentinos de calidad para el país y el mundo.
En ese camino, Prodeman amplió su horizonte productivo con su incursión en el cultivo de pistacho en San Juan y la puesta en marcha de una nueva planta para la producción de harinas y sémolas de maíz en Córdoba, consolidando una estrategia de crecimiento que suma nuevos cultivos, procesos y oportunidades para la agroindustria argentina.
