Las cadenas bovina, porcina y avícola piden reglas claras, para potenciar el negocio de la carne.
La mañana ganadera fue una de las actividades que concitó la mayor atracción y lógica convocatoria este martes en la Expo Rural 2024. En diferentes paneles se analizó la actualidad y las expectativas de la ganadería argentina, proveedora de carne para el mundo. “Es la jornada ganadera más características de la Sociedad Rural”, definió Carlos Odriozola, coordinador de la Comisión de Carnes y consejero de la Sociedad Rural Argentina (SRA) durante la presentación.
En el primero de los paneles se puso sobre el tapete la situación de la ganadería bovina, porcina y avícola, con la participación de José Lizzi (Comisión de Ganadería de CREA); Daniel Fenoglio (presidente de la Federación Porcina) y Joaquín de Grazia (Granja Tres Arroyos).
“El momento es hoy”
“La sensación que tenemos desde todo el sector es que el momento es hoy, por varias circunstancias”, remarcó Lizzi, ponderando que “se ha llegado a un nivel de madurez social que se vio manifestado en un cambio de tendencia en las últimas elecciones, tenemos el apoyo del Gobierno y también tenemos las expectativas”.
Especialistas en temas impositivos coincidieron en destacar que “Argentina no puede estar de parche en parche, se necesitan reglas claras”.
Un grupo de profesionales convocados por la Comisión de Impuestos de la Sociedad Rural Argentina (SRA) participó en la Expo Rural 2024 para abordar de manera propositiva cuestiones vinculadas a carga fiscal y distorsiones impositivas que afectan negativamente la rentabilidad de los productores.
Uno de ellos fue el contador Osvaldo Balan, consultor especializado en Tributación, quien describió la situación actual advirtiendo: “Estamos acostumbrados, a lo largo de tantos años y después de tantas cosas que pasaron, tantos cambios”.
En su ponencia se centró en la Emergencia Agropecuaria, señalando que “la ley actual es antigua y no ha tenido cambios a lo largo de muchos años. Si bien contempla determinados beneficios, no son ni suficientes, ni rápidos, ni los necesarios cuando ocurren fenómenos que afectan a la producción”. En la misma línea citó como agravante que “suceden de manera más frecuente debido al cambio climático”.
La sostenibilidad ambiental no es novedad en la Argentina y la región.
Este lunes se presentaron en el Salón Ceibo del predio de Palermo expertos de distintos organismos nacionales y del Uruguay, para analizar en qué situación se encuentra el país y los vecinos de la región, con respecto a las exigencias internacionales de sostenibilidad y cómo demostrar el trabajo que ya se viene desarrollando en este tema.
La apertura estuvo a cargo del vicepresidente primero de la Sociedad Rural Argentina, Marcos Pereda, quien rescató que “este nuevo concepto de la sostenibilidad ambiental tiene un rol importantísimo que abrazamos todos y el desafío es enorme, porque hay que alinear los intereses para que esto se pueda llevar adelante, y en ese sentido lo principal es saber adónde estamos parados, por eso la pregunta es somos sostenibles, cuánto nos falta y hasta dónde queremos llegar”.
El futuro de la carne argentina, Inserción externa, sanidad, y certificación y trazabilidad.
“El campo es mucho más que campo” fue la consigna central de la jornada ganadera desarrollada este martes en el marco de la Expo Rural 2024. Durante el panel “Desafíos ante el nuevo panorama”, se analizaron tres temáticas particulares: El camino hacia una mayor inserción externa; Sanidad y estándar mínimo, y Certificación y trazabilidad.
Sobre la primera temática, Marcelo Regúnaga, ex secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca durante las presidencias de Carlos Menem y Fernando de la Rúa, marcó “la necesidad de tener una visión común en la sociedad para pensar en crecer en el largo plazo, a partir de los sectores competitivos, como el agropecuario y el ganadero en particular”.
Un cultivo de especialidad supera techos de rendimiento de la mano de la nutrición.
El manejo balanceado de nutrientes en poroto muestra incrementos de hasta 700 kilos por hectárea.
Buenos Aires, lunes 22 de julio de 2024 – En el marco de la jornada técnica y comercial de legumbres organizada por CLERA, Yara presenta resultados consolidados de estudios a campo llevados a cabo en el cultivo de poroto. Luego de tres campañas de ensayos realizados en Tucumán, Santiago del Estero y Salta, queda en clara evidencia la importancia de un correcto manejo de nutrientes y su impacto en la rentabilidad del mismo.
“Año tras año, gestión tras gestión, venimos con novedades”, dijo Raúl Etchebehere, vicepresidente primero de la Sociedad Rural Argentina y presidente de La Rural SA, en la apertura de la 136ª Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que se lleva a cabo hasta el domingo 28 de julio.
Una de las citadas novedades es la inversión en el Restaurant Central, respetando su condición de Monumento Histórico Nacional, pues fue construido en 1910 en conmemoración del Centenario de la Revolución de Mayo, y ahora ha sido puesto en valor. El detalle de los trabajos realizados incluye la construcción completa de la terraza con cúpula vidriada; un nuevo sistema acondicionador de aire en el salón y la terraza; también la remodelación completa de baños; un nuevo revestimiento interior de salón en paredes y cielorraso con molduras; hasta el cambio de luces existentes por luces led.
Los alumnos de primer año del Instituto Técnico José Hernández, de Wenceslao Escalante, ganaron el concurso “Fans de la Carne Vacuna” que organizó el IPCVA para escuelas de todo el país.
Este lunes 22 de julio de 2024 se consagró el primer Gran Campeón de la Exposición Rural de Palermo, cuando los alumnos de primer año del Instituto José Hernández (Wenceslao Escalante, Provincia de Córdoba) obtuvieron el Primer Premio Nacional de la segunda edición del concurso “Fans de la Carne Vacuna”, organizado por el IPCVA.
Diana Mondino: “La calidad de carne argentina en el mundo es única”.
“Vamos yendo muchísimo más rápido de lo que imaginábamos. Ahora el trabajo será de los productores de salir y vender”. Con esta frase la ministra de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina, Diana Elena Mondino, describió sus gestiones para reposicionar al país en el mundo.
Caprinos Kalahari, de Sudáfrica a la Expo Rural 2024.
¿Qué significa ser comisario de una exposición como esta y de una raza como Hereford?
Ante todo, es un honor que te honren con la labor de comisario. Para los que somos criadores y queremos la raza, como el caso mío, que tengo una tradición especial por la raza Hereford. Es algo que hago con mucha pasión y con mucho cariño por la raza. (más…)
Durante el primer día de la 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, se realizó el 6to Concurso de Novillos y Block Test.
La Expo Rural de Palermo, como vidriera esencial del sector agropecuario argentino, recibe cada año nuevas razas y emprendimientos que buscan reconocimiento y trascendencia.
En 2024 dos de las razas equinas que pisan por primera vez el predio de la Sociedad Rural Argentina son la Welsh Mountain Pony y Welsh Pony. (más…)
La Expo Rural 2024 es cantera de novedades y en esta oportunidad una de ellas vino de la mano de un productor ganadero de Entre Ríos que trajo por primera vez caprinos de la raza Kalahari, cuyo origen remite a Sudáfrica y el nombre es por el desierto del mismo nombre.
Ignacio Rodríguez Vidal, abogado de profesión y criador ovino y caprino de pasión, es el referente de Cabañas del Impenetrable, empresa familiar que surgió en el Chaco y actualmente está radicada en Villaguay, y es la que inscribió y expone los ejemplares Kalahari. (más…)
En la primera jornada de la 136° Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional, el jueves 18 de julio se llevó a cabo el 6° Concurso de Novillos y Block Test. De los 375 animales que se presentaron, el sábado 20 se realizó la premiación de los 36 que fueron enviados al block test en el frigorífico Frigolar SA.
Entre las nueve razas que participaron, Limangus obtuvo el primer (más…)
La Expo Rural es, por excelencia, el sitio para aproximarse a las costumbres camperas, a las vivencias criollas, y a la época naciente de nuestra Argentina. Así se está viviendo este domingo el Concurso de Aperos, entre otras actividades que tienen lugar en la Pista principal.
“Para nosotros es un día extraordinario y sin dudas también lo disfruta el público. Este es el público del tradicionalismo, que disfruta de lo que tiene que ver con el gaucho”, apuntó Alejandro Allignani, coordinador del Comité de Tradición de la Sociedad Rural Argentina (SRA). (más…)
En el Pabellón Ocre de la Expo Rural 24 se está realizando cada dos horas una demostración de ordeñe automático en un tambo robótico presentado por la firma DeLaval Argentina. El equipo es utilizado en cuatro vacas Holando llegadas desde la cabaña San Pedro, de la zona de Tandil.
Uno de los hechos salientes de la Expo Rural 2024 es el debut de la raza San Ignacio, de la Cabaña Santa Julia de la Universidad Católica de Córdoba (UCC), que se luce en uno de los boxes del Pabellón Ocre, aguardando el momento de la jura clasificatoria.
Una de las novedades de la Expo Rural 2024 es la presencia, por primera vez, de la raza equina Curly Horse o Bashkir Curly, con animales llegados desde la localidad rionegrina de Maquinchao.
De estos caballos que se caracterizan por su particular pelaje, tienen rulos, sólo quedan 40 especímenes, y se los creía extintos hasta que fueron recuperados por la familia Rodríguez-Sede, única criadora de Sudamérica de esta raza equina casi desconocida. (más…)
En uno de los corredores centrales del Pabellón Ocre de la Expo Rural 2024 se destacan bajo el cartel identificatorio de la raza Blonde D’Aquitaine (Blonda de Aquitania), tres ejemplares de sedoso pelaje castaño claro.
Se trata de la raza West Highland, procedente del norte de Escocia, que tiene dos características especiales, además de su aspecto: es la más antigua de las razas británicas de la que se tiene data, y es la única carne vacuna que consume la Corona Británica. (más…)
El lote campeón Limousin del Concurso de Novillos de la Expo Rural 24 promedió los 535 kilos por animal y marcó un muy buen precio
El destacado valor lo obtuvo la cabaña La Esmeralda, de Martínez Arenaza e Hijos (Iriarte, General Pinto, Buenos Aires), por un lote de 4 novillos Limousin, que ganó el premio mayor de la raza, en el certamen de ganado comercial de la muestra. (más…)
