La consignataria Trade Food (TF) selló un acuerdo con la certificadora LSQA y la consultora Huella Animal para bonificar el 50% del costo de certificaciones clave. El programa busca transformar la producción primaria en un producto con valor agregado, garantizando bienestar animal, trazabilidad y sustentabilidad desde el campo hasta el plato.
Con más de 750 animales, genética de excelencia y remate destacado, la muestra realizada en la Sociedad Rural de Corrientes confirmó el crecimiento sostenido de una actividad que gana protagonismo en la ganadería argentina y proyecta un enorme potencial productivo para el NEA. (más…)
El hotel Marriott ofrecerá en sus cuatro restaurantes distintos platos con cortes argentinos
La carne vacuna argentina redobla su apuesta en China y ahora busca conquistar el corazón del interior del gigante asiático. Después de su paso por la feria SIAL de Shanghái, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) lanzó en Chongqing —una megaciudad de más de 30 millones de habitantes— una ambiciosa campaña de promoción que combina gastronomía, cultura y fuerte presencia mediática durante cuatro meses. (más…)
La sanción de la Ley 27.802/2026 efectivizó la posibilidad de hacer un cambio en la valuación de la hacienda de invernada en especial de las categorías de vaquillonas y novillos. La medida alivia la carga impositiva de una producción de largo plazo y tan competitiva como es la ganadería. (más…)
Para optimizar la gestión del stock y la programación sanitaria, el SENASA recuerda que deberá informarse el cambio de categoría antes de iniciar las tareas de vacunación.
En el marco de las campañas anuales de vacunación contra la fiebre aftosa y la brucelosis bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) recuerda a los productores ganaderos la importancia de realizar, previo al comienzo del segundo período vacunal, el cambio de categoría de terneros y terneras en el Sistema Integrado de Gestión de Sanidad Animal (SIGSA). (más…)
El instituto organizó el “Novillo Challenge”, una degustación a ciegas entre carne de novillo y carne de animales más livianos. Se trató de un desafío similar al realizado en su momento entre Coca Cola y Pepsi pero en este caso se trató de una investigación de mercado para ver las preferencias a ciegas del consumidor.
Este resultado fue impulsado por precios internacionales récord y un marcado incremento de los envíos a Estados Unidos.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que la exportación de carne bovina creció 53,95% en valor en el primer trimestre del 2026, por un total de u$s1.028 millones, y 17,08% en volumen, con 199.658 Toneladas Equivalentes res con hueso, según información elaborada por la Coordinación de Análisis Pecuario de la Dirección Nacional de Producción Ganadera, en base a datos de SENASA e INDEC. (más…)
CDV, laboratorio argentino líder en sanidad animal, participará de una nueva edición de Las Nacionales, que se desarrollará en la Sociedad Rural de Corrientes, uno de los encuentros más relevantes para la ganadería del país.
Durante el evento, se exhibirá la mejor genética de cada raza, acompañada de una destacada vidriera comercial y una completa grilla de actividades que incluirá juras, remates y jornadas técnicas de las razas Braford, Brangus y Brahman, junto a la Asociación de Caballos Criollos. (más…)
Un claro ejemplo de integración vertical
A través de una integración vertical que une la producción a campo de Agropemar con la visión 360 de la consignataria Trade Food y la tecnología de faena de TF Carnes, Luis Marchi y Tomás Castro Sugasti consolidan un sistema de trazabilidad total que prioriza el bienestar animal y la transparencia hacia el consumidor.
Aunque el Reglamento Europeo 1115/2023 comenzará a aplicarse el 30 de diciembre de 2026, los productores ganaderos deben registrarse antes de junio en VISEC CARNE para facilitar el análisis de sus establecimientos y sostener la participación de la ganadería argentina en los mercados internacionales más exigentes.
La Asociación Argentina de Angus fue protagonista de una destacada agenda institucional y técnica junto a una delegación oficial de la República de Kazajistán, en una iniciativa orientada a fortalecer la cooperación bilateral y generar nuevas oportunidades comerciales en el sector ganadero. (más…)
El gobierno nacional y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina se encuentran realizando una misión inédita en Estados Unidos. Se trata de la “Semana de la Carne Argentina”, con rondas de negocios y acciones de promoción, que finalizará el 1° de mayo en la ciudad de Los Ángeles.
Con más de 1.050 reproductores preinscriptos entre Puros de Pedigree y Puros Controlados, 130 expositores ganaderos de todas las regiones del país y más de 50 expositores comerciales confirmados, la Expo Angus de Otoño 2026 volverá a posicionarse como uno de los grandes encuentros del año para la ganadería argentina. (más…)
Se celebró la XXIX Asamblea Anual Ordinaria de Socios de la Cámara Argentina de Feedlot, donde se eligieron autoridades para el período 2026/2027.
El Ing. Fernando Storni renovó su cargo como presidente para el próximo período y el Cr. Pablo Grahmann continuará como vicepresidente. A su vez se incorporan como directores los Sres. Gustavo Cucagna (Ferias del Norte, Salto, Buenos Aires) y Agustín Irigoyen (Agropecuaria Campo Alto, Azul, Buenos Aires). (más…)
La ganadería de carne de la Argentina está viviendo grandes cambios, uno de ellos y sujeto a las variaciones de la demanda, tanto interna como externa, obliga ajustarse a estos nuevos paradigmas. El productor ganadero tiene como desafío alcanzar el mejor negocio de su empresa. Para ello, una de las alternativas posibles es la terminación de los animales a corral.
Con más de 1.050 reproductores preinscriptos entre Puros de Pedigree y Puros Controlados, 130 expositores ganaderos de todas las regiones del país y más de 50 expositores comerciales confirmados, la Expo Angus de Otoño 2026 volverá a posicionarse como uno de los grandes encuentros del año para la ganadería argentina. La Semana Angus de Otoño se desarrollará del 18 al 22 de mayo en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires, con una agenda que incluirá remates, juras, capacitaciones y distintas actividades para productores y familias. Dentro de ese marco, la Expo Angus de Otoño abrirá al público del 19 al 22 de mayo, aunque el lunes 18 comenzarán las primeras actividades, entre ellas remates y propuestas especiales como “El Camino de los Campeones” (más…)
El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur entra en vigencia y abre un mercado de más de 700 millones de consumidores con mejoras de hasta 25 puntos en la competitividad de la carne argentina. Para Tomás Castro Sugasti, presidente de Trade Food, el desafío ya no es entender la oportunidad, sino prepararse para capturarla.
El pasado 8 de abril se llevó a cabo en Bordenave (Provincia de Buenos Aires) la primera Jornada a Campo del año organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con la participación de más de 500 productores de la región (más…)
El evento, realizado junto a “Exponenciar” y “Colombo y Magliano”, volvió a consolidarse como un hito de la ganadería argentina.
Tras el éxito de su primera edición, el Banco Nación llevó adelante por segundo año consecutivo el “Gran Remate” de hacienda, con una destacada oferta que superó las 36.000 cabezas, con lotes de invernada provenientes todo el país, lo que reforzó el carácter federal de la propuesta. (más…)
La secretaria general de la Presidencia, Karina Milei, encabezó un encuentro de trabajo junto al canciller, Pablo Quirno; el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca; el subsecretario de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional de la Nación, Agustin Tejeda; y el presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Georges Breitschmitt, para anunciar la Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos, una misión comercial estratégica para impulsar las exportaciones y profundizar la inserción de la carne argentina en uno de los mercados más competitivos del mundo. (más…)
