Cada día son más los productores que reconocen las bondades de los silajes de planta entera, por las altas producciones de carne o leche que se obtienen producto de la calidad nutricional del material y por el menor costo de la materia seca producida. Existe una amplia gama de cultivos factibles de ensilar con excelentes resultados, entre ellos, se destaca el maíz, sorgo granífero, cereales de invierno, etc. Por Aníbal Fernández Mayer. (más…)
El IPCVA participa junto con 13 empresas exportadoras en la feria de alimentación más importante de los países árabes.
Con una gran afluencia de público comenzó hoy la feria Gulfood Dubái con una destacada presencia del Argentine Beef. (más…)
La carne argentina estará presente en una de las ferias de alimentación más importantes de los países árabes.
En el marco de las acciones de Promoción Externa planificadas para el 2024, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 13 empresas exportadoras en la feria Gulfood que se realizará entre el 19 y 23 de febrero en Dubái, Emiratos Árabes Unidos. (más…)
Especialistas del INTA y el INTI realizaron un estudio que permitió obtener la Declaración Ambiental de Producto (EPD) de un kilogramo de animal peso vivo de la raza Angus en un campo ganadero de Entre Ríos. Este eco-etiquetado contiene 10 impactos ambientales, desde el origen de todos los factores de producción hasta la salida del animal en la tranquera. Se trata de uno de los sistemas de certificación más exigentes del mundo que permitirá respaldar la sostenibilidad y prestigio de la carne argentina frente a las exigencias del mercado internacional. Esta información está publicada online y es de acceso libre. (más…)
Las autoridades del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se reunieron con la Canciller para hablar sobre estrategias para impulsar las exportaciones. (más…)
El Senasa establece mediante su Resolución 45/2024 publicada hoy en el Boletín oficial los pasos a seguir para realizar esta técnica.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) actualizó mediante su Resolución 45/2024, la técnica diagnóstica para la detección del parásito «Trichinella spp.» en carnes porcinas destinadas al consumo humano. (más…)
La utilización de tecnologías avanzadas de teledetección con métodos de clasificación mejorados, permiten una comprensión más completa de la cobertura y la estructura de nuestros ecosistemas naturales y sistemas agropecuarios. (más…)
La medida del Senasa, publicada hoy en Boletín Oficial de la Nación, alcanza a todos los équidos a partir de los dos meses de vida.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció la vacunación obligatoria contra la encefalomielitis equinas del Este y del Oeste para todos los équidos que tengan al menos dos meses de vida, en el marco de la emergencia sanitaria por la enfermedad establecido mediante la Resolución 1219/2023. (más…)
Por segundo año, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) será sponsor oficial del festival más importante de la cultura musical contemporánea del país.
La Carne Argentina será protagonista central del Cosquín Rock 2024 bajo el slogan “¡Si hay rock, hay asado!, uniendo dos de las grandes pasiones populares que se darán cita el 10 y el 11 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla de Córdoba. (más…)
La detección de casos de encefalitis equina y la alarma emitida por el SENASA requieren de nivelar los conocimientos, no sólo sobre la enfermedad y los síntomas, sino también sobre cómo reducir la presencia del mosquito vector.
Un experto de BASF analiza las fortalezas y debilidades del vector, y brinda una serie de estrategias para prevenir y controlar el mosquito. (más…)
Se trata del segundo galardón que Laboratorio CDV, líder en el desarrollo de vacunas veterinarias, obtiene como la mejor empresa en Sanidad Animal en un segmento altamente competitivo del sector. Este reconocimiento llega tras mostrar un crecimiento sobresaliente, habiendo recibido previamente el mismo honor en el año 2019. (más…)
Se trata del Gran Campeón Macho en Palermo 2023, que ganó ambos premios de la raza, en el certamen virtual “Champions of the Word”, que organiza el reconocido jurado (más…)
Ganó un “Gourmand Award”, considerado el “Oscar” de la literatura gastronómica. Fue escrito por Felipe Pigna y editado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
Recientemente editado, el libro “Carne, una pasión argentina”, escrito por el reconocido historiador Felipe Pigna para el IPCVA, ganó el primer premio en la categoría “carne” de los Gourmand World Cookbook Awards, los premios que desde 1995 distinguen a los mejores libros de gastronomía del mundo. (más…)
La importancia de las estrategias sanitarias sostenibles y flexibles en los rodeos para afrontar cambios climáticos extremos
El cambio climático, tanto en Argentina como a nivel global, presenta desafíos significativos para la producción ganadera, impulsando la necesidad de mayores inversiones en sanidad y planteos ganaderos inteligentes. La importancia de la sanidad animal durante el destete y en un contexto de sequía radica en la preservación del bienestar y la sanidad del rodeo, factores esenciales para mantener la productividad y rentabilidad en la ganadería. (más…)
El traslado de los animales de la isla al continente, el cambio en su alimentación y la adaptación a un nuevo ambiente son algunos de los factores que causan estrés en el rodeo. Un animal estresado consume menos alimento, lo que vuelve más vulnerable a las enfermedades. Desde el INTA brindan una serie de recomendaciones para garantizar su bienestar animal y reducir las pérdidas en un contexto de exceso hídrico. (más…)
Limousin, líder en eficiencia de conversión (RFI)
Así lo comprueban varios ensayos realizados por la Asociación Argentina de Criadores de Limousin y algunos de sus socios, que ratifican su mayor rendimiento al gancho (más…)
Más de 4.500 corredores de 47 países participaron en una de las carreras de montaña más importantes del mundo y la carne argentina fue el combustible oficial de los atletas.
El 6 diciembre concluyó “El Cruce” en Bariloche, una de las carreras de montaña más importantes del mundo en la que participaron más de 4.500 deportistas de todo el mundo. (más…)
Miles de corredores de 47 países participan en El Cruce 2023 impulsados por la energía de la mejor carne del mundo: carne argentina
Se trata de una de las carreras de montaña más importantes del mundo, un desafío de superación personal de más de 100 kilómetros divididos en 3 etapas. (más…)
El presidente Alfonso Bustillo destacó que el crecimiento que viene demostrando la Asociación Argentina de Angus se basa en las regiones, a las que la institución le da cada vez más importancia, y aseguró que el federalismo será una de líneas de acción del nuevo período que comenzó ayer jueves al frente de la entidad que nuclea a la principal raza bovina de la Argentina. (más…)
El Senasa dispone medidas inmediatas, extraordinarias y excepcionales en todo el país para evitar la dispersión de la enfermedad.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), mediante la Disposición 363/2023 publicada hoy en el Boletín Oficial, dicta medidas sanitarias inmediatas, extraordinarias, excepcionales y de contención ante brotes de Encefalomielitis Equinas (EE) en las provincias de Corrientes y de Santa Fe. (más…)
