La Asociación cuenta con el primer programa de Evaluación Genómica de Argentina y Latinoamérica a disposición de criadores y cabañeros.
El programa Evaluación de Reproductores Angus (ERA) tuvo un crecimiento de más del 80 por ciento en la cantidad de animales Angus Puros de Pedigree (PP) y Puro Controlado (PC) evaluados y un aumento del 43 por ciento en los criadores participantes en los últimos 10 años, lo que la consolida como la evaluación genética más importante de la Argentina y Latinoamérica. (más…)
Los envíos se clausuraron en 2010 por modificaciones en la normativa malaya para certificar el rito Halal
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que se reabrió el mercado de Malasia para exportar carne y menudencias bovinas enfriadas y congeladas. (más…)
La Resolución oficializa el reparto las 29.500 toneladas de cortes enfriados vacunos sin hueso de alta calidad asignados por la Unión Europea a la Argentina
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que hoy se publicó la Resolución 151/2020en el Boletín Oficial, por la cual se oficializa la distribución de la Cuota Hilton para el período comprendido entre el 1 de julio de 2020 y el 30 de junio de 2021. (más…)
Como cada año, desde CAPROVE, a través de un informe elaborado por el Dr. Ramón Noseda del Laboratorio Azul, presenta la situación en el país del carbunclo, una zoonosis que debe prevenirse y controlarse a través de la vacunación
Durante 2019, se continúa observando aislamientos de Bacillus anthracis a nivel nacional, lo que denota su endemicidad. En este marco, si bien ha aumentado el cumplimiento del Programa de Vacunación obligatorio por Ley, aún no es eficiente en el control del stock de animales susceptibles de cada establecimiento ganadero. (más…)
*Por Ing. Agr. M. Sc. Adrian Bifaretti
El ataque que sufre desde hace algunos años la producción de carne por parte de ambientalistas, con argumentos de dudosa validez científica, tiene un punto de inflexión en la pandemia de Covid-19. Pese a que la industria de la carne siguió trabajando con normalidad, los niveles de contaminación del planeta disminuyeron notablemente. Nuestro país, además, posee una producción ganadera que propicia la fijación de carbono y posibilita neutralizar las emisiones de otros sectores de la economía. La ganadería argentina no solo no perjudica el medioambiente sino que vuelve sustentable a todo nuestro sistema económico. (más…)
Días pasados, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó a cabo un taller virtual con especialistas nacionales e internacionales.
El IPCVA realizó su primer taller virtual, “Buenas prácticas en la industria alimenticia”, que tuvo como objetivo analizar las medidas que se tomaron dentro de la cadena productiva ante la pandemia de coronavirus. (más…)
La producción mundial de carne vacuna se mantendrá estable aunque el comercio internacional se verá afectado. Los únicos países que crecerán en importaciones serán China y Japón, aunque menos de lo que se estimaba en 2019. Sólo tres países aumentarían sus ventas externas: Canadá, Brasil y México. Informe elaborado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) (más…)
La Dirección de Higiene, Veterinaria y Bromatología, dependiente de la Secretaría de Gestión Ambiental de la Municipalidad de Tres Arroyos, RECUERDA a la población las recomendaciones a tener en cuenta para evitar brotes de TRIQUINOSIS:
El consumo de chacinados frescos debe efectuarse de lugares habilitados para su elaboración .- Los chorizos secos deben tener rótulo que identifique su lugar de origen, certificando que provienen de un establecimiento habilitado por las autoridades competentes.- (más…)
Las exportaciones de carne de abril alcanzaron un valor de aproximadamente 200 millones de dólares, resultando un 1,2% superiores a los 197,5 millones de dólares obtenidos en abril del 2019.
No obstante, el precio promedio fue un 14,2% inferior al del mismo mes del año anterior. (más…)
El director general de la compañía presentó la situación actual de la Fiebre Porcina Africana y las nuevas oportunidades que ofrece el mercado de proteína animal.
Durante el evento que se desarrolló por YouTube, el Dr. Esteban Turic, presentó la experiencia de Biogénesis Bagó, una empresa de capitales nacionales que, tras convertirse en un referente mundial para la erradicación y control de la fiebre aftosa, logró globalizar sus tecnologías y “dar el salto” hacia el continente asiático, donde hoy exporta gran cantidad de productos y también produce vacunas antiaftosa en su planta de China. (más…)
La Asociación Argentina de Angus repudia el incendio intencional en el campo del vicepresidente de CRA, Gabriel de Raedemaeker, y de otros productores linderos en Oliva, provincia de Córdoba, y reclamó el pronto esclarecimiento de los hechos. (más…)
Luego del aumento generalizado de los alimentos al inicio de la cuarentena, el precio de la carne vacuna se estabilizó en los mostradores y muestra una tendencia a la baja de acuerdo al sondeo que realiza el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). (más…)
En una reunión virtual de la Mesa Ovina Nacional (MON), llevada a cabo esta mañana, de la que participaron un centenar de personas, los presidentes de las entidades que integran la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuaria analizaron las principales urgencias y desafíos de la actividad ovina, y propusieron la agenda para el sector a corto, mediano y largo plazo. (más…)
Las entidades de productores porcinos de Argentina indicaron que ante la actual coyuntura provocada por la pandemia de COVID 19, la cadena de producción y comercialización de carne de cerdo está en condiciones de ofrecer cuartos traseros y delanteros del cerdo (paleta y jamón respectivamente) a menos de $155/kg al consumidor. (más…)
Por Adrián Bifaretti, Jefe Departamento de Promoción Interna del IPCVA.
Si tu respuesta fue las dos cosas, evidentemente sos un argentino de pura cepa. Y Por ende seguramente estás sufriendo esta abstinencia y resistiendo como un héroe. Pero a mantener la calma. Esto es cuestión de aguantar y de no aflojar. En algún momento volveremos a tener nuestra recompensa. Sí, como dice la canción de Cerati “tarda en llegar y al final hay recompensa…”. (más…)
El objetivo del IPCVA es mantener el posicionamiento de marca adquirido en los últimos años. La República Popular China es el principal comprador internacional de carne vacuna argentina.
A pesar de la pandemia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) sigue promocionando la carne argentina en el gigante asiático con el objetivo de mantener activo uno de los mercados más importantes para las exportaciones de nuestro país, más aún ante la retracción de otros destinos, como la Unión Europea. Además, China es uno de los países que más rápido reactivó su economía después de la irrupción de la pandemia. (más…)
ostos, impuestos y resultados de la cadena cárnica. ¿Cómo impacta la pandemia? Además, la carne en el escenario de la coyuntura económica
FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) lanzó su novedoso informe sobre cómo se conforma el precio de la carne bovina. El ya conocido Indicador se publica de manera semestral y explica el precio de una manera secuencial, para una presentación más simple de qué conceptos lo conforman. (más…)
El encuentro virtual es el primero de una serie de reuniones que las carteras de Agricultura, Salud, Interior y Trabajo, realizarán para adelantar protocolos que garanticen los bienes y servicios esenciales en la etapa de mitigación del Virus COVID-19. La iniciativa se coordina también con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario. (más…)
Se realizó la Asamblea Anual de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (FIFRA).
En la reunión se designaron las nuevas autoridades cuya Comisión Directiva quedó conformada de la siguiente manera: Presidente Dr. Daniel Rodolfo Urcía, representante de AFIC; a cargo de la Vicepresidencia el Sr. Sergio Daniel Rodriguez de CAFRISA. (más…)
