El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participa junto empresas exportadoras en la Feria ANUGA 2021 que comenzó hoy y se extenderá hasta el 13 de octubre en la ciudad de Colonia, Alemania.
Al igual que en años anteriores, el IPCVA desarrolló el Pabellón Argentine Beef, sobre 500 metros cuadrados, con stands individuales para las empresas, un front desk institucional, y un restaurante para degustación de carne vacuna argentina. (más…)
Nuevos datos demuestran que el potencial de la carne vacuna está intacto en el imaginario de los argentinos. Por Adrian Bifaretti* y Eugenia Brusca**.
La Argentina es un país carnívoro. Sin embargo el enamoramiento del argentino por la carne necesita revalidarse a cada instante, sobre todo teniendo en cuenta que el habitante típico de estas pampas ya no es más esa persona que no puede disfrutar un domingo si le falta su asado. (más…)
Frente a un contexto de cambio climático y la consecuente necesidad de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, los pastizales naturales y otras coberturas vegetales cumplen un rol fundamental para aportar sustentabilidad a los sistemas. Cuáles son las prácticas recomendadas para transformarlos en verdaderos sumideros de carbono. El análisis del INTA. (más…)
La Gran Campeón hembra correspondió a la Cabaña Don José. El encuentro que se realizó en Tandil superó las expectativas en calidad de animales y convocó a gran cantidad de público (más…)
La práctica del destete precoz es una herramienta de manejo que se incorpora para mantener la eficiencia reproductiva de los rodeos, principalmente, ante el aumento de carga en los sistemas y/o crisis forrajeras. Se basa, fundamentalmente, en la separación abrupta y definitiva del ternero y su madre. Tiene el objetivo de disminuir la demanda nutricional que implica la lactancia y, de esta manera, recuperar a los vientres cuando hay forraje de calidad (primavera) y producir un efecto positivo sobre el comportamiento reproductivo. (más…)
La Cabaña 23 de Noviembre ganó el premio mayor en 3 de las últimas 4 oportunidades. El jurado Maximiliano Mamolitti destacó la gran calidad de los animales presentados. (más…)
Destacados especialistas desarrollarán temas referidos a la producción, el consumo y la salud. Será virtual, con conexión libre y gratuita pero cupos limitados. La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ.
El próximo miércoles 20 de octubre de 2021, a partir de las 9 horas, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará un nuevo seminario virtual, especialmente pensado para los más jóvenes de la cadena de ganados y carnes de la Argentina. (más…)
Se realizará en la Sociedad Rural de Tandil del 5 al 7 de octubre, en conjunto con la 21ª. Exposición del Ternero Angus.
Con gran expectativa por parte de criadores, expositores y del público, la Asociación Argentina de Angus realizará entre el 5 al 7 de octubre en la Sociedad Rural de Tandil dos exposiciones paralelas: la 42ª. Exposición Nacional de Primavera y la 21ª. Exposición del Ternero Angus. (más…)
La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios y GS1 Argentina, concretaron un convenio de trabajo conjunto mediante el cual las partes acordaron desarrollar actividades de vinculación con el fin de establecer los lineamientos básicos para que la industria veterinaria codifique todos sus productos de acuerdo con los estándares de GS1 Argentina. (más…)
En el marco del Primer Congreso Internacional del VDVB, se llevó a cabo el Taller “Diagnóstico diferencial y estrategias de control del VDVB”.Recientemente, Bioinnovo, la primera empresa público-privada de Base Tecnológica (EBT) formada por Vetanco y el INTA, dedicada a la investigación, diseño y desarrollo de anticuerpos IgY, vacunas recombinantes y prestación de servicios especializados orientados a la salud animal, realizó el Taller “Diagnóstico diferencial y estrategias de control del VDVB”, en el marco del Primer Congreso del VDVB. (más…)
Un estudio de la FAUBA y la FCEyN desarrolló un sistema de tratamiento de efluentes eficiente, sencillo y económico. Los resultados preliminares son auspiciosos: el líquido procesado cumple con la legislación y sería inocuo para el ambiente.
Por: Pablo A. Roset (más…)
Es el resultado de un trabajo encargado por el IPCVA a la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET que reunió a un gran número de científicos y técnicos argentinos. Se puede descargar haciendo CLICK ACÁ.
La Gran Campeón hembra fue para “El Olivar”. Se vendió en 550 mil pesos el Gran Campeón Macho, lo mismo que el 50 por ciento del Reservado Gran Campeón hembra. (más…)
Se llevará a cabo bajo el slogan «Cómo la ganadería contribuye a la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios». Se realizará vía Zoom con conexión gratuita pero cupos limitados. La inscripción puede realizarse INGRESANDO ACÁ .
El próximo martes 7 de septiembre de 2021, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevará a cabo el seminario nacional “Carne Argentina, Carne Sustentable”. (más…)
Se realizó la Segunda Jornada del Primer Congreso Internacional del Virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB), donde se abordaron las diferentes vacunas y estrategias vacunales disponibles para enfrentar a este virus, que ocasiona pérdidas millonarias en los rodeos nacionales. (más…)
El lunes 12 de julio se inició el Primer Congreso Internacional del Virus de la Diarrea Viral Bovina (VDVB), donde se aborda la problemática que genera esta enfermedad en los rodeos, que ocasiona pérdidas millonarias, así como también se comparten las alternativas para su control. (más…)
El cuadragésimo segundo encuentro se hará del 5 al 8 de octubre en el predio de la Sociedad Rural. Simultáneamente se llevará a cabo la 21ª Exposición del Ternero.
El Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentaron en conferencia de prensa el manual “Bienest.AR, Protocolo de evaluación de bienestar animal en bovinos de engorde a corral”. (más…)
Desde la Mesa Redonda Global para la Carne Vacuna Sostenible trabajarán en el desafío de mitigar el cambio climático, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, proteger la vegetación nativa y el bienestar animal. (más…)
CAPROVE afirma que, con 10 puntos porcentuales de mejora en el promedio de destetes, Argentina podría aumentar la producción de terneros y de carne y así atender la demanda del mercado interno y de exportación, sin necesidad de aumentar el stock vacuno. El país pierde $60.000 millones en carne vacuna por problemas sanitarios. (más…)
