Corte a corte, qué compran los países que importan carne argentina. En el último año, los principales destinos fueron China, la Unión Europea, Chile, Israel, Rusia, Brasil y Marruecos aunque, obviamente, no pidieron lo mismo ni pagaron el mismo precio. Cuáles son los productos que se envían a cada destino. “Exportación Vs. Consumo”: el fin de un mito.
Los principales ocho destinos para la carne vacuna argentina, tomando las ventas del último año, fueron China, UE (ingresando por los puertos de los Países Bajos y Alemania), Chile, Israel, Rusia, Brasil y Marruecos, una rareza en el mapa de las exportaciones. (más…)
El Ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo ?Sarquís, encabezó hoy una nueva jornada de trabajo de la Mesa Porcina bonaerense, que contó con la participación de todos los actores de la cadena y representantes de las entidades agropecuarias.
En la oportunidad, se analizaron las actividades realizadas durante los primeros meses de 2017, el avance del plan ganadero MeGaBA, la situación actual de los inscriptos y el cambio de requisitos. (más…)
El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, se comunicó el día de ayer con el viceministro de Asuntos Agropecuarios de Colombia, Luis Miguel Pico Pastrana, para ofrecerle la cooperación argentina frente a los recientes focos de fiebre de aftosa sucedidos en el país.
Buryaile indicó que durante la comunicación telefónica «ofrecimos ayuda a través de personal técnico como así también compartiendo la exitosa experiencia argentina de la lucha contra la fiebre aftosa en la que están involucrados el sector gubernamental y el privado». (más…)
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, en conjunto con la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), aprobó 18 proyectos de producción ovinos correspondientes a nueve distritos bonaerenses que demandarán financiamiento por más de $5 millones.
«La producción ovina genera puestos de trabajo y también arraigo de las familias de la Provincia, dos ejes fundamentales en la gestión de la Gobernadora María Eugenia Vidal», destacó al respecto el Ministro Leonardo Sarquís. (más…)
En comparación con el mismo período del año pasado se duplicaron la cantidad de certificados y de toneladas que se otorgaron para exportar cortes premium de carne a la Unión Europea.
En este sentido, el Ministerio de Agroindustria de la Nación, que conduce Ricardo Buryaile, el cual a partir del Decreto 444/2017 es la Autoridad de Adjudicación y Distribución de la Cuota Hilton, logró en la primera semana del Ciclo 2017/2018 aumentar en un 85% la cantidad de toneladas certificadas, precisamente con 477 toneladas, y 54 certificados más, respecto al mismo período del ciclo 2016/2017. (más…)
El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, aseguró que «la ganadería es el emblema de la producción argentina» y afirmó que «el crecimiento de la demanda mundial va a estar en Asia», al participar frente a más de 500 productores en la Jornada a Campo del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), en el establecimiento de El Bagual, en Formosa. (más…)
Se suma a similar medida adoptada con dos establecimientos de Junín y Bolívar por las mismas causas.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) suspendió la actividad de un establecimiento frigorífico dedicado a la faena porcina, en la localidad de Mercedes, provincia de Buenos Aires, tras comprobar el incumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias de producción, indispensables y necesarias para no poner en riesgo la salud pública. (más…)
El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, y el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, firmaron hoy un convenio de desocupación y restitución con el presidente de la firma Mercado de Liniers Sociedad Anónima (MLSA), Roberto Arancedo, por el cual se da inicio al traslado del Mercado de Hacienda a un terreno ubicado en frente del Mercado Central, en el partido bonaerense de La Matanza. (más…)
Los productores podrán realizar por única vez el trámite correspondiente para el movimiento de ganado después del 1 de julio de 2017. Los establecimientos en zonas de emergencia agropecuaria quedarán exceptuados hasta que las condiciones climáticas mejoren.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) posibilita a los titulares de los establecimientos rurales proveedores de ganado para faena de exportación a la Unión Europea (UE) realizar por ÚNICA VEZ un movimiento de egreso (en una sola fecha aunque comprenda más de un DT-e) con destino faena UE. Luego, para seguir comercializando, deberán realizar el trámite de la validación de la totalidad de las caravanas aplicadas sobre los animales del predio. (más…)
El próximo jueves 6 de julio de 2017, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizará una nueva jornada a campo en el Establecimiento “El Bagual”, ubicado en la Ruta Prov. Nº 1 Km 68, 40 kilómetros al oeste del cruce con la Ruta Nac. Nº11 de la Provincia de Formosa. (más…)
Jorge Torelli, disertó en el 4to Congreso Ganadero de Rosario sobre los desafíos productivos para el sector ganadero y brindó una perspectiva del sector en 2017 a nivel internacional.
“Argentina produce el 4% de la carne del mundo, Australia también, con la diferencia que lo hace con 32 millones de cabezas y nosotros con 53 millones, eso es eficiencia de producción”, con estos datos inició Jorge Torelli, médico veterinario y gerente general del frigorífico Mattievich, su disertación sobre Perspectivas en la cadena de ganados y carne en el 4to Congreso Ganadero de Rosario. (más…)
El Gobierno de la Provincia de Buenos Aires, como resultado de una revisión a cargo del Ministerio de Agroindustria, detectó que durante el período 2014-2016 hubo una diferencia entre las cabezas de ganado faenadas y las tributadas a las arcas bonaerenses. Por tal motivo, se procedió a la intimación de los establecimientos deudores y ya se está regularizando la situación.
Desde la Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria, se indicó que el monto adeudado asciende a más de $2,5 millones, a lo cual se le suman las multas por las infracciones en las que se incurrió. De esta manera, el total alcanza los $5 millones. (más…)
El mismo ha sido elaborado por el Ministerio de Agroindustria de la Nación con representantes Asociaciones, Consorcios y Federaciones de la industria cárnica.
A partir del Decreto 444/2017, publicado hoy en el Boletín Oficial, se instrumentará una nueva modalidad a través de la cual se otorgaran más oportunidades para la participación de plantas y proyectos conjuntos, que bajo el sistema actual tienen acceso limitado. Continuando con el objetivo del gobierno de generar herramientas para la creación de más empresas que aumenten la cantidad de empleo e inserción internacional. (más…)
Asimismo se establece una nueva normativa para la Hilton.
A partir de la reglamentación del decreto 444/2017 del 23 de junio y la resolución 2017-158-APN-MA, publicada hoy, el Ministerio de Agroindustria, a cargo de Ricardo Buryaile, será la nueva autoridad de aplicación de las cuotas de exportación cárnicas y los ROEs, al tiempo que tendrá la facultad de dictar el marco normativo para la distribución y asignación de la Cuota Hilton. (más…)
En la comparación interanual, los cortes de carne vacuna mostraron un alza del 17,5% mientras que la inflación publicada por el INDEC fue del 25,9% en el rubro “alimentos y bebidas”. En el último mes, la carne mostró un alza del 1,6%.
De acuerdo a los datos relevados y publicados por el área de Economía y Estadística del IPCVA, basados en un relevamiento de 200 puntos de venta en Capital federal y GBA, la carne vacuna registró en promedio un aumento inferior al de la inflación en el último año. (más…)
A través de una nueva normativa se pone en vigencia la ampliación del esquema de control de la Brucelosis Caprina. De esta manera se busca reducir al mínimo los efectos negativos en la salud pública en las provincias endémicas, especialmente a las mujeres y niños de las familias cabriteras. (más…)
Aún teniendo el conocimiento y las herramientas para controlarla, esta enfermedad sigue siendo una de las más extendidas en nuestro país.
Se acerca el invierno, la estación donde más se observan casos de triquinosis por el aumento del consumo de chacinados y carne de cerdo.
Esta enfermedad puede resultar fatal y, en los últimos años, se han registrado alrededor de 1000 casos anuales. La Triquinosis es aún hoy una las enfermedades más extendidas en nuestro país, particularmente por el consumo de chacinados de origen familiar sin los controles bromatológicos correspondientes. (más…)
El carbunclo o antrax es una enfermedad infecto-contagiosa aguda, febril y zoonótica, que afecta tanto al hombre como a animales domésticos y silvestres. La evaluación anual del Carbunclo Rural en la Argentina, por su parte, continúa analizando la situación actual de la enfermedad en el país y destaca la importancia de aunar fuerzas y herramientas fundamentales para su control. (más…)
