Los Ministerios de Agroindustria y Justicia y Derechos Humanos, mediante la resolución 2-E/2017, dispusieron una normativa que reactiva la prenda ganadera en la que los productores pueden ofrecer en garantía su hacienda para la toma de créditos.
La prenda es una herramienta financiera que permite bloquear la venta de una determinada cantidad de animales sobre el stock del productor, el cual garantiza la solicitud de un préstamo a tasas accesibles para incrementar su actividad ganadera. (más…)
El sector pecuario de la mega muestra, bajo la coordinación de HDF Comunicación, se consolidó como una de las mayores concentraciones de animales en una misma feria.
El sector ganadero de AgroActiva cumple 10 años de crecimiento constante y lo celebrará a lo grande en la próxima edición de la mega muestra. Con la buena presencia lograda en las últimas ediciones, el momento de estabilidad en materia de precios, y el ánimo recuperado por parte de los productores, el espacio ganadero en la feria de 2018, en Armstrong del 6 al 9 de junio, se presenta como muy interesante. “Estamos en un momento que alcanzamos una ganadería acorde a la envergadura de AgroActiva”, remarcó el responsable ganadero de la exposición, Hugo Fernández (de HDF Comunicación y Marketing). (más…)
El Subsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca bonaerense, Miguel Tezanos Pinto, encabezó la última reunión de la Mesa Porcina Provincial, que se desarrolló en Las Armas y en la que participaron los representantes de la cadena productiva. En la oportunidad, se presentaron los proyectos en ejecución financiados por el plan Mejor Ganadería Provincia Buenos Aires (MeGaBA) y se abrió una instancia para la presentación de nuevas iniciativas. (más…)
En el marco del tradicional evento anual de Motivar, en esta oportunidad cumpliendo su aniversario número 15, la presidenta de la Cámara Argentina de Productos Veterinarios (CAPROVE), la licenciada Mónica Bressi participó del panel “Situación actual y perspectivas para la industria en el país”.
El panel bajo la modalidad entrevista fue moderado por el periodista Carlos Lencina y compartido con el presidente de Clamevet, Jorge Dale. (más…)
El Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario, inició las pruebas de los instrumentos de medición electrónica y cámaras en frigoríficos en establecimientos del sector bovino.
El instrumento de medición, que es blindado e inviolable, será de colocación obligatoria a partir del 1 de Enero de 2018. En tal sentido comenzaron a realizarse las pruebas y la puesta a punto de los equipos en las más importantes plantas de faena del país, y se estima que para fin de noviembre de este año, estarán en condiciones técnico operativas de empezar a ser colocados los dispositivos.
Se espera que en los 2 primeros meses del año próximo el sistema se encuentre en funcionamiento, bajo la premisa de que a partir del 1 de Marzo de 2018 la planta que no tenga colocado el equipo, no podrá faenar.
Los equipos instalados en cada establecimiento permitirán controlar de manera online y de un modo más eficiente la trazabilidad de las tropas enviadas al matadero, brindan información del animal faenado, permiten controlar datos de pesada, fecha y hora en que ingresa a faena cada ejemplar.
Asimismo propicia un control más eficaz en cuánto a las determinaciones de cantidad y calidad de los animales faenados. La conexión de los dispositivos que componen el Controlador Electrónico de Faena (CEF), así como la conexión de éste con la balanza, será realizada por personal autorizado por la SUCCA, protegido mediante precintos que eviten o delaten cualquier intento de desconexión o manipulación no autorizada.
El Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos del Ministerio de Agroindustria bonaerense informó que entre 2016 y 2017 aumentó la actividad porcina en la Provincia de Buenos Aires tanto en materia de stock, establecimientos, faena y consumo.
Se desprende del estudio mencionado que las existencias porcinas en la Provincia de Buenos Aires se incrementaron un 4%. El stock pasó de1.219.739 en 2016 hasta alcanzar 1.265.686 en el año 2017. (más…)
El Ministerio de Agroindustria informó que a través de la Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario (SUCCA), dio de baja del Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) de la categoría Cooperativas a 4 establecimientos por no cumplir las condiciones estipuladas en la Ley que las regula y por haber revocado el INAES su funcionamiento e inscripción. (más…)
Un estudio del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), publicado en la revista Carne Argentina de octubre, demuestra que ni los carniceros ni los supermercadistas “tienen la vaca atada”. El consumo de carne está consolidado y en crecimiento pero muchos compradores no dudan en pasarse del “súper” a la carnicería o de la carnicería a las ofertas de los supermercados. Otros siguen comprando a través del mismo canal pero en puntos de venta más baratos. En el último mes, la carne –que se mantiene por debajo de la inflación- subió más en los supermercados y en los barrios de nivel socioeconómico más alto. (más…)
“EL ARGENTINO ES MUY FIEL A LA CARNE PERO ‘NO SE CASA’ CON EL VENDEDOR”, publicado en la revista Carne Argentina de octubre.
En el informe se presenta un estudio del IPCVA que demuestra que ni los carniceros ni los supermercadistas “tienen la vaca atada”. El consumo de carne está consolidado y en crecimiento pero muchos compradores no dudan en pasarse del “súper” a la carnicería o de la carnicería a las ofertas de los supermercados. Otros siguen comprando a través del mismo canal pero en puntos de venta más baratos. En el último mes, la carne –que se mantiene por debajo de la inflación- subió más en los supermercados y en los barrios de nivel socioeconómico más alto.
La revista Carne Argentina, además, incluye los últimos informes de precios minoristas, exportaciones y faena y producción. Se puede descargar desde el siguiente link: http://www.ipcva.com.ar/vertext.php?id=1793
El Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, a través de la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), aprobó otros 26 proyectos de producción ovina correspondientes a 16 distritos bonaerenses, que demandarán financiamiento por más de $8 millones. (más…)
En la tarde de ayer, el presidente de la Nación, Mauricio Macri, recibió a la Mesa de las Carnes, que reúne a entidades de productores, sindicatos, industrias frigoríficas de consumo y exportación, proveedores de genética, asociaciones de criadores, consignatarios y cadenas comerciales de la carne vacuna, aviar, porcina y ovina. (más…)
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), acompañado por el INTA, realizó el pasado jueves 19 de octubre de 2017 una nueva jornada a campo en el Establecimiento «La Alameda» de Cabaña Tapalcó, ubicado a 2.000 metros de la localidad de Luis Beltrán (Río Negro).
«El potencial de crecimiento en ganadería de la Patagonia es tremendo. No hay dudas de que producir carne argentina y venderla va a ser negocio en los próximos años», aseguró Ulises Forte, Presidente del IPCVA en la apertura del evento que concitó una masiva participación de productores teniendo en cuenta la baja densidad de población de la zona. (más…)
Centrada en el objetivo de fortalecer el trabajo público-privado y las oportunidades en materia de comercio internacional.
La Secretaría de Mercados Agroindustriales, junto a las subsecretarías de Ganadería, y de Alimentos y Bebidas, llevaron adelante la segunda reunión anual de la Mesa Nacional Porcina, que contó con la presencia de referentes técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y las asociaciones del sector. (más…)
El Centro Regional Buenos Aires Sur del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), informa que, desde el 16 de octubre y hasta el 15 de diciembre, se desarrollará la segunda campaña antiaftosa.
Los propietarios y tenedores de bovinos y bubalinos deberán realizar la vacunación de todas las categorías de su ganado, incluyendo vacas y toros. (más…)
Alemania es uno de los principales canales de acceso para las importaciones de carne bovina a la Unión Europea.
En los primeros 6 meses de este año, importó cortes enfriados provenientes de países no pertenecientes a la UE por un valor superior a los 163 millones de dólares, de los cuales más de 100 millones fueron obtenidos por las exportaciones argentinas.
Alemania es el principal destino, en valor, de nuestras carnes enfriadas y principal comprador de los “cortes Hilton”.
Alemania, representa el 11% de los volúmenes exportados por la Argentina en los primeros seis meses de 2017, y en valor, más del 20% del total. (más…)
La feria de alimentación más importante de la UE cerró sus puertas en Colonia, Alemania. La participación del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) fue la más destacada en el pabellón de carnes y el restaurante Argentine Beef volvió a ser la estrella del evento. Hilton estable, China con precios en alza y buenos negocios con Israel marcaron la agenda de los exportadores. (más…)
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus derivados, a través de su Secretario General Alberto “Beto” Fantini, participó junto a empresarios y funcionarios del sector en el pabellón argentino de la feria internacional Anuga, la más importante de la Unión Europea en cuanto al rubro alimentación, que culmina hoy en Colonia, Alemania.
“Vinimos a la feria como actores claves de la Industria de la Carne, acompañando a la cadena sectorial. La Argentina puede recuperar su rol en el mercado internacional con políticas activas que fomenten la actividad», sostuvo el sindicalista. (más…)
En el marco de Anuga 2017 se presentaron los avances preliminares de un estudio de mercado que se está realizando en Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia con el objetivo de conocer las preferencias de los consumidores del viejo continente. La imagen de la carne argentina goza de buena salud y va por más.
Por primera vez en la historia, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) conocerá en profundidad y con solvencia técnica el gusto del consumidor europeo y la connotación de la marca “Carne Argentina” mediante un estudio de mercado que está realizando en Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia. (más…)
El primer día de la feria más importante de la UE mostró un buen precio para el “rump and loin” enfriado aunque “muy finito”, según calificaron los exportadores. La vaca a China sigue firme y la Cuota 481 es una buena alterativa si se tiene ajustado el proceso productivo para evitar el efecto “Puerta 12” de las últimas semanas. Aunque lentamente y aún con pocos novillos, las exportaciones se siguen recomponiendo. (más…)
